Danisco · 24 товара

Мезофильная закваска для приготовления сыра Danisco CHOOZIT MA 19, 50 DCU

Name: Мезофильная закваска для приготовления сыра Danisco CHOOZIT MA 19, 50 DCU
Brand: Danisco
SKU: 102922115598
Price: 1919.00 RUB

1 919 ₽

Ориентировочная цена. Актуальные цены и наличие у продавцов — по кнопке ниже.

Найти дешевле на Маркете

Назначение: для сыра
Не содержит: ГМО
Органический продукт: да
Упаковка: пакет
Вес упаковки: 10 г
Вес: 10 г

Категория: Закваски Все товары Danisco Характеристики

Цена в категории «Закваски»

Цена 1 919 ₽ при средней по категории 493 ₽. Похожие товары дешевле — в подборке ниже и в каталоге категории.

30%40%30%

от 195 ₽средняя 493 ₽до 7 707 ₽

1 919 ₽этот товар

493 ₽средняя цена

195 ₽самая низкая

208товаров в категории

Популярные бренды в категории: Иван-Поле, Здоровеево, Danisco, Сыромания, Сделай Сыр Сам, Chr. Hansen, Свой йогурт, Углич

Цена в линейке Danisco

У Danisco в каталоге 24 товара с ценами от 302 ₽ до 2 624 ₽. Эта модель за 1 919 ₽ — в верхней части диапазона цен бренда.

от 302 ₽до 2 624 ₽

Все товары Danisco

Чем отличается от похожих

Сравнили характеристики с 11 соседними товарами категории «Закваски». Редкие у них параметры этой модели:

Вес упаковки	10 г нет у похожих
Вес	10 г нет у похожих
Состав	Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris у 1 из 11
Срок годности	547 дн. у 2 из 11
Срок годности в днях	730 у 3 из 9

Описание

Закваска Danisco CHOOZIT MA 19 используется при производстве сыров с низкой температурой нагревания. Универсальная сырная закваска. Подходит для всех мягких сыров - из коровьего и козьего молока, для полутвердых сыров с закрытой структурой (без глазков). Для твердых сыров типа швейцарского и Пармезана необходимо также добавление термофильной закваски. Состав: Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris Кошерный продукт - сертификат KOSHER O-U-D Дозировка: Мягкий, полутвердый и твердый сыр, сыры типа Эмменталь, Raclette, Fontine, Saint Paulin: 6,25 DCU на 100 л перерабатываемого молока; Творог, кварк и сметана: 4-6 DCU на 100 л перерабатываемого молока; Незрелый сыр: 3,75-6,25 DCU на 100 л перерабатываемого молока. Дозировка в мерных ложках (примерная): 1/8 ч. л. (0,48 г) на 5 литров молока; 1/4 ч. л. (0,96 г) на 7-18 литров; 1/2 ч. л. (1,92 г) на 20-40 литров Способ применения: посыпьте порошок закваски на поверхность молока, подождите 3 минуты, затем перемешайте. Оставьте молоко сквашиваться на срок, указанный в рецепте Размер упаковки: 50 DCU. Упаковка рассчитана на 800-1200 л молока. Транспортировка: допускается транспортировка до 2-х недель без соблюдения температурного режима. Производитель: Danisco France SAS, Франция Вес закваски может отличаться от партии к партии, но количество единиц активности остается неизменным. Указанный вес в характеристиках может отличаться от фактического из-за разницы партий. Бактериальная закваска для сыра – идеальное решение для приготовления домашнего сыра с разнообразными вкусами. Если вы предпочитаете козий или твердые сыры, выбирайте соответствующие закваски. С заквасками для сыра Даниско вы сможете насладиться как классическим вкусом российского сыра, так и более изыскаными. Перед покупкой важно знать, какие закваски необходимы для различных типов сыров – мезофильная или термофильная. Компания «Сыромания» специализируется на предоставлении широкого ассортимента товаров для людей, увлекающихся сыроделием. У нас вы найдете все не

Характеристики

Назначение	для сыра
Не содержит	ГМО
Органический продукт	да
Упаковка	пакет
Вес упаковки	10 г
Вес	10 г
Количество в упаковке	1 шт.
Количество упаковок	1 шт.
Способ приготовления	по рецепту
Состав	Lactococcus lactis, Lactococcus cremoris
Срок годности	547 дн.
Максимальная температура	24
Минимальная температура	-18
Название серии	danisco
Срок годности в днях	730
Срок потребления	7
Тип	Закваска