Желатин пищевой говяжий 100 грамм 220 bloom, 30 mesh, Халяль

Внешний вид: светло-желтый Структура: мелкие сухие гранулы без видимых посторонних включений Вкус, запах: свойственные пищевому желатину, без посторонних привкусов и запахов Прочность геля: 220 bloom Степень измельчения 30 mesh (0,5 мм) сферы применения И полезные свойства: придание определенной формы кулинарным изделиям; укрепление структуры водо-жировых эмульсий; изготовление консервов и заливных (наш продукт отлично сочетается с мясом и рыбой); обогащение рациона белками, кальцием и другими полезными микроэлементами; изготовление сладких блюд: кремов, муссов, мороженого, конфет, мармелада; приготовление блюд на кисломолочной основе сыра, йогурта, молочных десертов; производство хлебобулочной продукции; приготовление виноматериалов. Проблемы, с которыми сталкиваются многие производители консервов и заливного состоят в том, что при использовании данного продукта, мясо начинает менять цвет (краснеть). Отметим, что приобретенный в нашей компании говяжий пищевой желатин никоим образом не влияет на внешний вид продуктов питания. Полезные свойства не оставляют никаких сомнений у диетологов и даже хирургов. В нем содержатся такие полезные микроэлементы, которые помогают нам быть здоровыми, а именно: глицин – мощный источник энергии, необходимый организму для его гармоничного функционирования. Как известно, белковая пища практически не содержит глицина. Поэтому его рекомендуют употреблять тем, в чьем рационе содержится большое количество мяса; аланин, глютаиновая и аспаргиновая кислоты положительно влияют на работу ЖКТ и сердца; аминокислоты протеинов и кальций помогают бороться с переломами и ломкостью костей Производители: чдмм "Тилло Жело", Таджикистан WENZHOU DEYUAN GLUE INDUSTRY CO. LTD, Китай