Чай красный, урожай 2025 - Цзинь Цзюнь Мэй (Золотые брови), Авиа, 20 гр.

Цзинь Цзюй Мэй (Золотые брови) — красный (черный) китайский чай, урожая 2025 г. Цзинь Цзюнь Мэй: Элитный чай из провинции Фуцзянь. Цзинь Цзюнь Мэй, или «Золотые брови», — это уникальный красный чай из региона Уи в китайской провинции Фуцзянь. Этот регион считается колыбелью китайской чайной культуры и родиной таких легендарных чаев, как Да Хун Пао и улуны. Сырьё для данного чая собрано в конце марта 2025 года, поэтому чаинки мелкие, однородные, с большим содержанием золотистых почек. Цвет чая пёстный, сочетающий чёрный, желтый и золотистый цвета. Аромат сухого листа нежный, с нотами сладкой выпечки. В прогретой посуде проявляются яркие медовые ноты и легкие — сладкого винограда. Вкус и цвет настоя напоминает свежий мёд, с лёгким дымным шлейфом. Со второго-третьего пролива мёд постепенно начинают менять нарастающие хлебные ноты, появляется лёгкая терпкость. Долгое, приятное сладкое послевкусие. И не забудьте насладиться ароматом, который остаётся в пустой пиале — ярким и карамельным. Особенность Цзинь Цзюнь Мэя заключается в его производстве исключительно из нежных чайных почек, известных как типсы. Благодаря этому чай сохраняет золотистый оттенок, который становится насыщеннее по мере ферментации. Для изготовления 500 граммов этого изысканного чая требуется 50 000 почек, что подчеркивает его эксклюзивность и объясняет высокую стоимость. Сбор урожая происходит ранней весной, когда почки наиболее ароматны и нежны. После сбора листья деликатно скручиваются и подвергаются продолжительной ферментации, что придает чаю его неповторимый вкус и аромат. Цзинь Цзюнь Мэй — это не просто красный чай, а настоящий шедевр чайной культуры. Он обладает успокаивающим и гармонизирующим эффектом, в отличие от большинства красных чаев, которые оказывают бодрящий эффект. Этот чай идеально подходит для холодного времени года, наполняя тело теплом и умиротворением с каждым глотком. При дегустации Цзинь Цзюнь Мэя вы откроете для себя богатую палитру вкусов и ароматов. Этот чай способен стать