Чай Улун Tea Dealer Те Гуань Инь 200 г. Китайский Зеленый Листовой Рассыпной

Улун Те Гуань Инь (铁观音) – это очень популярный крупнолистовой китайский чай, выращиваемый в провинции Фуцзянь, в уезде Анси. Удивительный светлый улун ценят за его необыкновенный богатый аромат и неповторимый пряный вкус. Для производства Те Гуань Инь собирают листочки с лучших кустов, отбирая крупный лист и обращая особое внимание на то, чтобы не повредить его при сборе. Главным отличием всех улунов от других сортов чая является то, что лист подвергается ферментации частично — в основном только по самой кромке. Слабая ферментация сохраняет витамины и танины, активизирует теин и создаёт условия для образования новых эфирных масел и соединений, придающих чаю своеобразный вкус и особо сильный пряно-фруктовый аромат. После сбора, лист Те Гуань Инь проходит достаточно сложную многоэтапную обработку, включающую ферментацию, скрутку, подвяливание (лёгкое обжаривание) и сушку. Описание ↓ Цвет: светло-зеленый. Аромат: цветущей сирени. Вкус: сладкий, цветочный. Эффект: состояние легкого расслабления. Способ заваривания: Температура воды – 80-90 градусов. Заваривание проливом ↓ Прогреть посуду для заваривания кипятком. Требуется 8-13 грамм чайного листа на 200 мм воды. Первую заварку необходимо слить, для промывки чайного листа и его лучшего раскрытия ! Второе заваривание – настаиваем около 1 минуты. Количество завариваний – до 5 раз. Обычный способ заваривания ↓ На чайник объемом 1 л – 1.5 столовые ложки, на чашку 200 мл – 1 чайная ложка. Впоследствии эту же заварку можно залить повторно до половины чайника/чашки. Полезные свойства: — Содержит витамины и минералы: B, C, D, P, PP, E, K, железо, цинк, марганец, калий, фтор и йод. — Повышает иммунитет, оказывает укрепляющее действие на костные ткани. — Ускоряет метаболизм и способствует похудению. — Очищает организм от шлаков и токсинов. — Улучшает обмен веществ, устраняет отечность, кожа становится более гладкой и упругой. — Нормализует психическое состояния, снижает нервозность. — Понижает артериальное давление. — Способствуе