Пивные дрожжи Mangrove Jack's "Bohemia Lager M84", 10 г

Используйте 1 пакет дрожжей 10 грамм на 23 литра сусла. Для достижения наилучших результатов рекомендуется сбраживать пиво в 10-15 градусов С. Bohemian Lager является классическим континентальным штаммом низового брожения, производящим элегантные, хорошо сбалансированные сорта пива. Дрожжи Bohemian Lager характеризуются сухим и чистым вкусом, типичным для чешского пивоварения. Этот штамм дает гладкие, тонкие характеристики дрожжей с приглушенными фруктовыми нотами, в результате чего получается Лагер с выразительным хмелевым характером. Даже при таком богатом и живительном свойстве это пиво не будет сладким, но может иметь едва уловимый сладкий вкус солода в послевкусии. Созревание Лагера короткое - 4 недели могут привести к нормальному результату, а уже 6-8 недель - приведут к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву. рекомендованный диапазон температур: 10-15°C (50-59°F) характеристики: (5 - высокая, 1 - низкая) аттенюация: 4 флокуляция: 4 уплотняемость: 4 живых дрожжевых клеток: >5 x109 КОЕ/грамм сухой ВЕС: 93 – 96% дикие дрожжи: 106 клеток число бактерий: 106 клеток статус ГМО: Без ГМО толерантность К алкоголю 8% Срок годности - 25 месяцев Рекомендуется использовать: 1 пакет на 23 л сусла описание брожения: Быстрый старт брожения для штамма Лагера, пена появляется через 24 часа. Достигает окончательной плотности за 2 недели, за исключением сильных сусел, что потребует длительного вторичного брожения. Созревание в лагерных танках период брожения может быть довольно коротким, как минимум 4 недели с хорошими результатами, или 6-8 недель - приведет к более богатому, гладкому, с изысканным ароматом и вкусом пиву. ароматические характеристики: Можно ожидать классический для Bohemian Pilsner аромат и вкус. вкусовые характеристики: Земляная пряность благородного хмеля и солода Пильснера будет усилена и поддержана умеренно и полно. Если в сусло добавить воды, то нежный солодовый вкус будет передан в пиво. Пиво, сбраживаемое этим штаммом, как правило б