Вьетнамский Черный крупнолистовой чай Вьетнам Orange Pekoe категории А (OPA) от Полезный чай / HEALTHY TEA, 250 гр

Вьетнамский черный чай не так известен, как китайский, но зато обладает своими уникальными особенностями. Чайная история Вьетнама довольно древняя, и до сих пор производство происходит по классической технологии: собранное сырье для черного чая подвергается длительной искусственной ферментации. В данном случае для сорта OPA (Оранж Пеко категория А) отбирают крупные однородные листья с высоким содержанием ароматических масел. Сбор начинают уже после раскрытия верхних почек, типсы практически не используются. Обычно этим термином обозначают категорию высококачественного чая. Что касается вкуса, то вьетнамский черный чай при заваривании дает темный настой с характерным бархатистым байховым оттенком. Его можно пить как в чистом виде, так и подавать с молоком на английский манер. Но учитывайте, что черные сорта, особенно крепко заваренные, насыщены кофеином. Он ускоряет метаболизм, стимулирует работу мозга и физическую активность, позволяя нам чувствовать себя бодро.