Кофе в зернах Tasty Coffee Эфиопия Иргачефф, 1кг

Сладкий кофе с нотами цветов, темных ягод, молочного шоколада и грейпфрута. Эта Эфиопия натуральной обработки - практически идеальный кофе для эспрессо. Он обладает яркими дескрипторами, характерными для Эфиопии, а также высокой сладостью и сбалансированной, не слишком высокой кислотностью. Этот кофе идеально сочетается с молоком, а в капучино дает вкус ягодного йогурта с шоколадными нотами. Таким сбалансированным и ярким этот кофе делает натуральная обработка. Кофе поступает от мелких фермеров на известные станции обработки, принадлежащие компании Kerchanshe, которая специализируется на спешелти кофе. На станциях обработки ягоды выкладываются на африканские кровати - специальные сетчатые настилы, поднятые над поверхностью земли. Кофе высушивают на солнце, регулярно переворачивая, и в процессе сушки сахара из мякоти и клейковины остаются на поверхности зерен. Это одна из причин, почему кофе натуральной обработки более сладкий, чем мытый. Но главное отличие этого сорта - яркий, комплексный и стабильный вкус, н