Полиамидная оболочка для колбасы Мортаделла, калибр 120 мм (2 шт по 2 м). емколбаски

Описание продавца: Полиамидная оболочка для Мортаделлы от емколбаски - это высококачественный продукт, который станет незаменимым помощником для любого колбасника. Оболочка имеет калибр 120 мм, что позволяет использовать ее для приготовления колбас большого диаметра, таких как Мортаделла, Болонская и Докторская. Фаршеемкость оболочки составляет 1 метр на 6,8.8,5 кг мясного сырья, что делает ее удобной и экономичной в использовании. Оболочка подходит только для варки, и температурный режим приготовления не должен превышать 80 градусов. Перед набивкой оболочки, рекомендуется пролить ее горячей водой (45.50 градусов) изнутри для расправления оболочки или замочить на 10 минут в теплой воде (37.40 градусов), расправив рукав оболочки и запустив воду внутрь. Продукт упакован в полиэтиленовый пакет, что обеспечивает его сохранность и удобство хранения. Оболочка изготовлена из полимерного материала, что гарантирует ее прочность и долговечность. При относительной влажности 65.75%, оболочка сохраняет свои свойства и качество. В упаковке вы найдете 2 отрезка по 2 метра оболочки, что позволит вам приготовить более 28 кг колбас. Выбирая полиамидную оболочку для Мортаделлы от емколбаски, вы получаете качественный товар, который облегчит процесс приготовления колбас и обеспечит отличный результат.