Нож кухонный Samura METEORA SMT-0092/K, сталь, 160мм, серый

Артикул: SMT-0092/Y. Классификатор : Кухонные ножи. Классификатор : Поварские ножи cантоку. Материал клинка : Сталь Aus 10. Тип : Поварские ножи cантоку. Длина клинка (см) : 16.00. Страна изготовитель : Китай. Материал рукояти : Сталь Aus 10. Спуски клинка : Прямые. Тип монтажа рукояти : Цельнометаллический нож. Твердость по шкале Роквелла (HRC) : 59-60. Угол заточки ножа (град.) : 15-17. Тип режущей кромки лезвия : Двусторонняя симметричная. Тип обработки или покрытия клинка : Kuro-uchi / Satin Finish / Обработка Tsuchime Hammered. Дополнительная обработка рукояти : Kuro-uchi / Satin Finish / Обработка Tsuchime Hammered. Длина ножа (см) : 29.10. Ширина клинка (см) : 4.10. Толщина обуха (мм) : 2,4. Вес (г) : 161. Компания производитель : Seto Cultery MFG Co Ltd. Модель / Семейство : Meteora. Классификация, тип изделия : Santoku (三徳). Назначение : Поварской нож сантоку . Рекомендации по эксплуатации : Высококачественные кухонные ножи не рекомендуется мыть в посудомоечной машине. По ряду причин производители ножей рекомендуют исключительно ручную мойку. Подробно об этих причинах в информационном окне-справке. Сразу после использования ножи должны быть вымыты вручную и высушены, в противном случае лезвия ножей могут потемнеть. В случае если появились небольшие изменения оттенка стали или пятна на лезвии — используйте для очистки только мягкие не содержащие хлор или абразивы средства. Ножи лучше всего хранить отдельно от остальной посуды, так как это поможет избежать возможных повреждений режущей кромки и полотна лезвия от посторонних контактов с твердыми предметами (не храните ножи в традиционном выдвижном кухонном ящике вперемешку друг с другом). Лучше всего их держать в специальной подставке или на магнитном держателе. Кухонные ножи не предназначены для резки и рубки мяса, птицы и рыбы с крупной костью, а так же замороженных продуктов (для этих целей существуют специальные ножи). Ножи не нужно сгибать, гнуть или использовать для скобления, царапания, открывания пивны