Виномания: Наглядный путеводитель по винному миру

Описание книги Виномания: Наглядный путеводитель по винному миру: Все винные книги, как правило, обещают научить читать этикетку и разбираться в вине. Но то, что другие описывают длинными текстами, "Виномания" представляет графично и наглядно. Книга научит точно предсказывать, чего ждать в бокале. С помощью профессиональной системы дегустации "Винспектор" вы сможете: четко раскладывать каждый сорт по его основным свойствам (аромат, структура, тело) и группировать сорта в зависимости от этих свойств; оценивать вино с помощью описания его вкусовых свойств и сопоставлять эту оценку с ожиданиями, которые создает этикетка; правильно подбирать блюдо и выбрать бокал в соответствии с основными свойствами вина. На примере карт важнейших регионов Франции, Италии, Испании, США, Германии, Грузии и России узнаете, как факторы премиальности этикетки связаны со стилем и качеством вин. Эта книга - шаг в глубины винного мира, в котором суммирован многолетний опыт преподавания, собственной учебы и личные беседы с важнейшими людьми винного мира. Она является основой курса, где ее материал дополняют практические дегустации. Аннотация: "Виномания" - книга для тех, кто любит вино, знатоков и начинающих, любителей и профессиональных сомелье. Вина из 75 основных сортов систематизированы и снабжены факторами премиальности. Вкусовые параметры вина представлены в оригинальной графической манере - впервые в винных книгах: профессиональная дегустационная система "Винспектор", которая поможет определить характеристики основных сортов винограда. На примере карт важнейших регионов мира вы увидите, как факторы премиальности этикетки связаны с местом происхождения винограда. В книге вы найдете советы по выбору вина в магазине, дегустации и сочетанию вина с едой. Информация представлена в виде инфографики, что делает ее более доступной и понятной. Основываясь на многолетнем опыте преподавания, собственной учебе и беседах с ведущими специалистами винного мира, автор книги, Дмитрий Мережко, создал удоб