Кофе молотый VNC "Lam Dong" 500 г, мелкий помол, Вьетнам, свежая обжарка, (Ламдонг)

Робуста Lam Dong - деликатной средне-темной, шоколадной обжарки, отлично подходит для хорошей чашки черного кофе. Этот сорт не имеет чрезмерной горечи и обладает смягченным вкусом в чашке, с оттенками хлеба, сухофруктов и нежным ароматом молочного шоколада. Хорошо подходит для заваривания в фине, в чашке, во френч прессе и в капельной кофеварке. На фоне мягкого вкуса имеет большое содержание кофеина, поэтому может отлично подходить для утреннего кофе. Во Вьетнаме Робусту называют “вой” кофе. Обычно в одной кофейной ягоде имеются два зерна с одинаковой полу-шарообразной формой. Робусту Lam Dong выращивают в провинции Ламдонг в районе Дамбри — самого большого водопада во Вьетнаме, высота которого достигает 60 метров. На сегодняшний день вьетнамская кофейная промышленность стремится стабилизироваться на уровне 500 000 гектаров совокупной площади посадок и производства в районе 1 000 000 тонн. При этом в производстве арабики задействовано всего 10% посадок, а остальные 90% выращивают Робусту, и здесь ей уделяют должное внимание: все непригодные для использования кофейные ягоды удаляют на этапах сбора и обработки урожая. Вьетнам — крупнейший производитель робусты в мире. На более чем 560 000 домашних хозяйств ежегодно трудится около полумиллиона местных жителей, а в сезон сбора урожая (январь — май) численность занятых достигает нескольких миллионов. Для приготовления оригинального вьетнамского напитка, Вам понадобится 25 г молотого крупно кофе Lam Dong и вьетнамский фильтр Фин. Залейте кофе 20 мл кипятка (не бурлящего), дайте впитаться. Долейте еще 45 мл кипятка и дайте воде пролиться. Вы получили прекрасный черный кофе Ca Phe Den! Теперь добавьте молоко, сахар, лед или что угодно по своему вкусу! Продукт бренда VNC сертифицирован EAC Бренд VNC (Viet Nam Ca Phe) - первым стал обжаривать и упаковывать вьетнамский кофе на территории России с 2017 года. Кофе бренда VNC обжаривается несколько раз в неделю, для обеспечения покупателей, только самым свежим кофе. Мы рекомендуе