TOJIRO Нож Кухонный для тонкой нарезки слайсер (FD-704), длина лезвия 19,0 см, сталь Мо-V, Япония, серебристая сталь

Профессиональный слайсер TOJIRO FD-704 — японское мастерство тонкой нарезки TOJIRO FD-704 Service Knife — это специализированный инструмент для филигранной нарезки деликатесов, сочетающий уникальную гибкость клинка с японской точностью изготовления. Идеальный выбор для шеф-поваров и ценителей гастрономии. Уникальные характеристики: ✔ Инновационный гибкий клинок Основа из молибден-ванадиевой стали (58 HRC) Оптимальная гибкость для безупречных слайсов Длина лезвия 19 см — идеально для работы с крупными продуктами ✔ Прецизионная заточка Специальный угол режущей кромки 12-15° Долгое сохранение остроты (в 3 раза дольше аналогов) Идеально для нарезки: Рыбы для сашими/суши Мясных деликатесов Тонких слайсов сыра ✔ Гигиеничная конструкция Нержавеющая рукоять из стали 18-8 Отсутствие стыков — никаких мест для скопления бактерий Удобный хват для продолжительной работы Технические параметры: ▸ Общая длина: 32 см ▸ Ширина клинка: 2,3 см ▸ Толщина обуха: 1.8 мм ▸ Вес: 140 г Рекомендации по уходу: ❗ Только ручная мойка с нейтральным средством ❗ Немедленная сушка после использования ❗ Хранение в чехле/на магнитной планке ❗ Профессиональная заточка 2 раза в год Товар изготовлен из нержавеющей стали по ГОСТ 5632- 2014, что является подтверждением заявленных производителем характеристик. Вместе с тем, необходимо понимать, что указанный ГОСТ не регламентирует коррозийную стойкость нержавеющих сталей, а сам термин «нержавеющая сталь» не является показателем 100% защиты от коррозии, этот термин лишь информирует пользователя, что указанная сталь обладает повышенной (но не бесконечной) стойкостью против различных коррозийных сред которые в процессе эксплуатации могут оставлять свои следы на поверхности Товара. TOJIRO FD-704 — когда каждый слайс становится произведением искусства!