Кухонный Нож филейный слайсер TOJIRO (F-886), длина лезвия 24,0 см, сталь VG10, 3 слоя, рукоять сталь, Япония, серебристый

Профессиональный филейный нож TOJIRO F-886 — идеальная точность для работы с рыбой и мясом! Специально создан для: Безупречного филетирования рыбы Тонкой разделки мяса Создания прозрачных слайсов Профессиональной сервировки Премиальные характеристики ✅ Лезвие из стали VG-10 (61-62 HRC): Бритвенная острота (заточка 8000 грит) Исключительная гибкость Антикоррозийные свойства ✅ Эргономичная рукоять 18-8: Антискользящее покрытие Удобный хват влажными руками Идеальный баланс ✅ Оптимальные размеры: Длина лезвия: 24 см Общая длина: 37 см Толщина обуха: 2,1 мм Вес: 160 г Технические преимущества • Тонкое гибкое лезвие — повторяет контуры костей • Острая пятка — для точных стартовых разрезов • Долгое сохранение заточки — экономия времени • Японское качество — ручная сборка Для каких задач создан? Филетирование лосося, форели, тунца Разделка говяжьей вырезки Приготовление карпаччо и тартаров Создание прозрачных слайсов 5 причин выбрать TOJIRO F-886 1️⃣ Профессиональный результат — как в ресторанах Мишлен 2️⃣ Универсальность — рыба, мясо, дичь 3️⃣ Комфорт — снижает усталость при работе 4️⃣ Долговечность — прослужит десятилетиями 5️⃣ Престиж — статусный инструмент шефа Особенности ухода Только ручная мойка — запрещена посудомоечная машина Сушка сразу после работы — защита стали Хранение в ножнах — сохранение остроты Регулярная правка — керамическим мусатом Идеальный подарок для: • Су-шефов и рыбных поваров • Любителей японских ножей • Охотников и рыбаков • Ценителей качественных инструментов